简介：《单平生食：30天逆转糖尿病》是一部独立的纪录片，记录了6位美国糖尿病患者不利用任何药物，而通过转变饮食体式格局，即采用有机生食的饮食体式格局来逆转糖尿病。这六位患者接管应战，在30天内不摄取任何肉、奶、糖、酒、烟、咖啡、碳酸水、渣滓食品、快餐、加工食品、包装食品、甚至熟食。此纪录片全程跟踪每位介入者非同凡响的过程，记录了这一激进饮食与生活体式格局给介入者们带来的病理、生理和心理的转变。此视频见证了介入者们挣扎、激励和等候的时刻，终极惊人可是无可辩驳地揭示，改变饮食体式格局能够逆转疾病，而且改变生活。此纪录片从介入者们没有加入试验之前起头拍摄，直接深入他们的家庭，与介入者面对面。每一名介入者坦白地诉说他们与疾病的奋斗，糖尿病若何影响了他们生活的每一个方面，从事情抵家庭。大纲过程：抵达亚利桑那州生命树后，组员们先进行了彻底的身体检查和医学检测，然后置于Gabriel Cousens博士和 Cousens博士的直接指点下。Gabriel Cousens博士和Cousens博士是知名的团体医学博士，同时也是另类好和生食营养学理论方面的权势巨子。试验小组每天都会召开医学讨论会，相互鼓励，并进行两次医疗矫正。组织者鼓励介入者们运动、练瑜伽和静坐，并教训他们若何选择与调配食物。每位介入者遇到的阻力都不相同。每位介入者都经历了对新饮食和生活体式格局的扑朔迷离的情感。一些人较为容易适应转变，而另一些人，在他们从自己熟悉的饮食和环境转变的过程当中，感遭到褫夺感和挫折感。在试验起头后不久，在没有利用任何药物的环境下，介入者们的血糖指数起头降落，当他们身体身体状况改善，认识变得清明时，他们起头感应欣喜。受试者起头深信，通过改变饮食来逆转糖尿病是有可能的，当见证了产生在自己身上戏剧性的改变后，他们从过去那种对自身疾病的有力感转变到更自信，对健康更有决心信念。这一纪录片使人受惊并清晰地揭示，饮食能够逆转糖尿病，而且改变人们生活的质量。此视频记录了这些勇敢的人们从古代的渣滓食品饮食体式格局飞跃到单平生食纯素饮食体式格局的庞大飞跃，他们的梦想和奋斗，展示了教化、同情和人类勇气的感人时刻。《中国健康调查申报》作者T·柯林·坎贝尔博士赞誉此记录片：“单平生食是我看过的最使人振奋的故事之一。”
