简介:舌尖上的故事:无肉不欢 Eat: The Story of Food: Carnivores 2015年5月8日本期节目的主角是肉。许多差别国度的厨师、作家、美食家等都颁发了自己对肉的看法。牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉,甚至虫豸都是人们食物中不成或缺的一部分,烤肉、香肠、汉堡等包括肉的美食深受人们喜爱。在美国,肉已经是金钱和权力的象征,有肉就有钱。肉类将一向在人们的生活中饰演重要角色。舌尖上的故事:神奇谷物 Eat: The Story of Food: Baked & Buzz 2015年5月9日谷物、谷物的栽种和生产、对食物烹煮方式的把握终于使人类结束了渔猎和采集的生活,起头了假寓的整体生活,从而首创人类最早的文化。现代文化往往不把谷物当一回事,但在本集节目中,咱们要说明为何这可能是一种短视的设法主意。舌尖上的故事:恋上海鲜 Eat: The Story of Food: Hooked On Seafood 2015年5月10日富含高蛋白和Omega脂肪酸的海鲜使人类免于灭绝、激励了维京人、为美国革命带来了能量,还为第二次世界大战的联盟国带来了进展。直至本日,它们仍在为咱们的大脑和肌肉提供营养。常在市场上销售的一些鱼已被人类食用了数百年。为了避免鱼类灭绝,咱们必需重新审阅咱们的贸易目标。人类起头调查打鱼的体式格局,不再执着于特别品种的鱼。舌尖上的故事:食物革命 Eat: The Story of Food: Food Revolutionaries 2015年5月11日许多美食作家、食物汗青学家、美食电视节目名人与食物革命家将会表态,就食物与人类自身的关系表达他们的精彩观点,人们为何对美食云云着迷?咱们经常听到的“吃甚么,像甚么”,这句话有没有道理呢?人类能品尝出几多种味道?朱莉娅·查尔德的美食节目是甚么样子呢?哥伦布除了发明新大陆还发明了甚么?茶叶和美国独立战争有着怎么的关系…带着这些有趣的问题,让咱们一路走进美食世界。舌尖上的故事:甜蜜诱惑 Eat: The Story of Food: Sugar Rushes 2015年5月12日人类一向冒死满足自己对甜食的激烈渴望,从而摄取首要的能量。糖分有助于兴修帝国,糖分甚至点燃了产业革命。甜的碳酸饮料和加工的甜点容易满足人们的口腹之欲。从几千年前,印度首次提炼甘蔗,一向到最新的高科技糖果工场,人类一向在成长更新更好的体式格局,提供咱们不行缺少的味道。舌尖上的故事:罪恶欢愉 Eat: The Story of Food: Guilty Pleasures 2015年5月13日本期节目的主角是渣滓食品。许多国度都拥有独具特色的渣滓食品,但美国的渣滓食品比力商品化。渣滓食品因携带方便、口感好等缘由深受人们喜爱。渣滓食品能够给人们带来满足感和精神上的愉悦,比力典范的渣滓食品有薯片、罐头、麦当劳、跳跳糖等,尽管知道它们晦气于健康,但有些人还是很喜好吃。