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简介:一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口胃、配料和烹饪理念来讲都布满了文明融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并先容了这些美食在差别地域的差别做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的发掘,让观众在领会美食的同时,也能领会更多南洋地域的汗青文明。
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